欢迎光临小豌豆知识网!
当前位置:首页 > 生活技术 > 焙烤设备> 一种连续式油炸机独创技术9506字

一种连续式油炸机

2023-03-19 01:16:19

一种连续式油炸机

  技术领域

  本实用新型涉及油炸机技术领域,具体为一种连续式油炸机。

  背景技术

  炸鸡因其酥脆可口、香气扑鼻,能增进食欲,深受许多成人和儿童的喜爱,在快节奏的生活下,炸鸡因为制作和口感等多种原因在食品行业中占据了很大一部分市场,油炸机是制作炸鸡的关键设备,目前使用的油炸机包括锅体、发热元件,发热元件安装于锅体内靠近底部并可外接电源,通电后发热,将食物放置到内部后,便能进油炸。

  但是,现有的油炸机在使用的过程中,存在缺陷,一般都是将平时都是直接将视频丢入到油炸机的内部的,然后通过人工来分辨食物有没有熟透,在传统使用过程中,有时候会出现,没有及时掌握油炸时间以及油炸程度,导致待油炸物被炸焦的情况出现,造成浪费的现象,使用时,也很不方便。

  实用新型内容

  本实用新型的目的在于提供一种连续式油炸机,解决现有技术中,有时候会出现,没有及时掌握油炸时间以及油炸程度,导致待油炸物被炸焦的情况出现,造成浪费的现象,使用时,也很不方便的问题

  为实现以上目的,本实用新型通过以下技术方案予以实现:一种连续式油炸机,包括外壳,所述外壳的内部设置有内胆,且外壳的一侧固定安装有燃气机,所述燃气机的输出端贯穿外壳并延伸至内胆中与内胆连通,所述外壳的顶部锅体,所述内胆位于锅体的下方,所述锅体的内部设置有不少于一个炸框,且每两个相邻的炸框之间通过差速器传动连接,且位于两侧边缘处的炸框通过轴承与锅体的内壁之间活动连接。

  所述炸框上贯穿设置有可转动的转轴,所述炸框的内部设置有转动套,所述转动套的圆弧面上等距离设置有弧形的隔板,所述隔板原理转动套的一侧与炸框的内壁接触,所述外壳上固定安装有伺服电机,所述伺服电机的一侧贯穿锅体并与最边缘处一侧炸框的转轴固定连接。

  所述差速器包括壳体的内部呈空心状设置,所述壳体的两侧均活动安装有可转动的转杆,所述两根转杆位于同一条水平线上,所述壳体的内部活动安装有传动轴,所述传动轴的两端与壳体内壁的两侧活动连接,所述传动轴的外表面固定套接有传动齿轮,所述两跟转杆上分别固定套接有主动轮和从动轮,所述主动轮与从动轮均与传动齿轮啮合,且主动轮与从动轮的卡齿数不同。

  进一步的,所述炸框的呈空心的圆柱状结构,且在炸框的顶部设置有开口。

  进一步的,所述锅体的底部贯穿设置有排油管,所述排油管上设置有控制阀,所述排油管的输出端贯穿壳体与大气连通。

  进一步的,所述转杆的一端穿出壳体并在端面处开设有卡槽,所述转轴上设置有与卡槽相适配的卡块。

  进一步的,所述传动齿轮由主动部和从动部组成,且主动部与从动部的卡齿数量以及半径均不相同。

  进一步的,所述伺服电机输出轴与锅体的连接处上设置有密封元件,所述密封元件分别设置在锅体的内壁与外壁上。

  相比较现有技术,本实用新型通过设置炸框以及隔板,在工作时将食物放置到两个隔板以及炸框形成的空间内,通过转轴带动转动套和隔板进行转动,当隔板进行转动之后,会将食物覆盖到油液内,在转动一圈之后,将食物捞起,在食物转动一圈的时候刚好被炸好,避免了现有技术中有时候会出现,没有及时掌握油炸时间以及油炸程度,导致待油炸物被炸焦的情况出现。

  在本实用新型中,通过设置多个炸框,并且通过差速器将多个炸框进行连接,使得炸框的使用范围更广,差速器的设置,使得每个炸框内转动套旋转以及隔板的旋转速度均不一致,根据食物炸熟需要的时间比分成若干个炸框,使得同时可以对多种食物进行油炸,并且能够保证对每种食物都能炸的恰到好处,保证食物口感,同时,隔板等距离的呈环形排列在转动套上,从而使得,在第一轮食物放置到炸框内后,可以连续的向炸框内投入食物,从而提高了油炸机的工作效率。在本实用新型中,还通过设置密封元件,通过将密封元件设置,可以避免伺服电机启动时油液出现泄漏的现象。

  附图说明

  图1为本实用新型结构示意图;

  图2为本实用新型锅体俯视结构示意图;

  图3为本实用新型锅体侧视的剖面图;

  图4为本实用新型差速器的结构示意图。

  其中,1外壳、2内胆、3锅体、4炸框、5差速器、501壳体、502转杆、503传动轴、 504传动齿轮、5041主动部、5042从动部、505主动轮、506从动轮、6转轴、7转动套、 8隔板、9卡槽、10卡块、11排油管、12控制阀、13伺服电机、14密封元件、15燃气机。

  具体实施方式

  如图1-4所示,本实用新型实施例提供一种连续式油炸机,包括外壳1,外壳1的内部设置有内胆2,且外壳1的一侧固定安装有燃气机15,燃气机15的输出端贯穿外壳1 并延伸至内胆2中与内胆2连通,外壳1的顶部锅体3,锅体3的底部贯穿设置有排油管 11,排油管11上设置有控制阀12,排油管11的输出端贯穿外壳1与大气连通。内胆2位于锅体3的下方,锅体3的内部设置有不少于一个炸框4,且每两个相邻的炸框4之间通过差速器5传动连接,且位于两侧边缘处的炸框4通过轴承与锅体3的内壁之间活动连接。炸框4的呈空心的圆柱状结构,且在炸框4的顶部设置有开口。

  炸框4上贯穿设置有可转动的转轴6,炸框4的内部设置有转动套7,转动套7的圆弧面上等距离设置有弧形的隔板8,隔板8原理转动套7的一侧与炸框4的内壁接触,外壳1上固定安装有伺服电机13,伺服电机13的一侧贯穿锅体3并与最边缘处一侧炸框4 的转轴6固定连接。

  差速器5包括壳体501的内部呈空心状设置,壳体501的两侧均活动安装有可转动的转杆502,两根转杆502位于同一条水平线上,壳体501的内部活动安装有传动轴503,传动轴503的两端与壳体501内壁的两侧活动连接,传动轴503的外表面固定套接有传动齿轮504,两跟转杆502上分别固定套接有主动轮505和从动轮506,主动轮505与从动轮506均与传动齿轮504啮合,且主动轮505与从动轮506的卡齿数不同。

  在本实施例中,燃气机15的型号为BTG 28,锅体内油的液面低于隔板8位于最高点的位置处。转杆502的一端穿出壳体501并在端面处开设有卡槽9,转轴6上设置有与卡槽9相适配的卡块10,且卡槽9与卡块10的截面均为矩形。转杆502的一端穿出壳体501 并在端面处开设有卡槽9,转轴6上设置有与卡槽9相适配的卡块10,且卡槽9与卡块10 的截面均为非圆状。伺服电机13输出轴与锅体3的连接处上设置有密封元件14,密封元件14分别设置在锅体3的内壁与外壁上。

  在使用的时候,向锅体3的内部倒入炸食物需要的食用油,然后启动燃气机15,燃气机15会进入到内胆的内部进行燃烧,燃烧的内胆将温度传递到锅体3的内部,当油液的温度升高之后,可以将食物放入相应的炸框4的开口内,并同时启动伺服电机13,当伺服电机13工作时会带动转轴6进行转动,当转轴6进行转动时会带动转轴6外表面的转动套7进行转动,当转动套7进行转动时,转动套7会带动隔板8进行转动,从而将食物覆盖到油液面下面进行油炸,当一块隔板移动到油液面下方的时候,另两块隔板8形成的食物放置空间露出,从而形成一个循环,当隔板8从页面转出时,两块隔板8之间的食物在油液面内的时间恰好将食物炸到合适的程度,整个过程,不需要人力判断食物是否已经炸好,只需要捞起从液面下方露出的食物便可以,从而解决现有技术中,有时候会出现,没有及时掌握油炸时间以及油炸程度,导致待油炸物被炸焦的情况出现,造成浪费的现象,使用时,也很不方便的问题。

  另外,通过设置差速器5,在差速器5的内部,通过设置主动轮505、传动齿轮504 以及从动轮506的配合,通过改变齿轮之间的卡齿数以及半径,从而改变,转轴6之间的速度,使得隔板转动时的速度符合对应食物油炸时所需要的时间。

  综上所述:本实用新型通过设置炸框4以及隔板8,在工作时将食物放置到两个隔板 8以及炸框4形成的空间内,通过转轴6带动转动套7和隔板8进行转动,当隔板8进行转动之后,会将食物覆盖到油液内,在转动一圈之后,将食物捞起,在食物转动一圈的时候刚好被炸好,避免了现有技术中,有时候会出现,没有及时掌握油炸时间以及油炸程度,导致待油炸物被炸焦的情况出现。

《一种连续式油炸机.doc》
将本文的Word文档下载到电脑,方便收藏和打印
推荐度:
点击下载文档

文档为doc格式(或pdf格式)