一种面包生产用表面刷油装置
技术领域
本发明涉及食品加工技术领域，具体为一种面包生产用表面刷油装置。
背景技术
所谓面包，就是以黑麦、小麦等粮食作物为基本原料，先磨成粉，再加入水、盐、酵母等和面并制成面团坯料，然后再以烘、烤、蒸、煎等方式加热制成的食品。
面包延伸出的不同的口感的面包非常多，其中脆皮面包是常见的也是深受大众喜爱的食品之一，现有的脆皮面包通过在面包表面涂刷食物油，使局部的温度升高，而在具体的操作中，通过人工对面包表面刷油，再经过烤箱内部烘焙，而另外一种是流水线上，通过采用无极调速油刷对面包进行刷油处理，由于面包存在大小的差异，刷油会造成面包形状，和传送面包的间距出现变动，影响美观，而且上油的有效率受到影响，造成食用油浪费量增加。
发明内容
(一)解决的技术问题
针对现有技术的不足，本发明提供了一种面包生产用表面刷油装置，解决了背景技术中提出的问题。
(二)技术方案
为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：一种面包生产用表面刷油装置，包括：
安装机构；所述安装机构沿烘烤箱内面包运动方向设置在烘烤箱内壁的一侧。
刷油装置总成；所述刷油装置总成固定连接在所述安装机构的外侧，所述刷油装置总成包括供气总成、升降机构和刷油总成，所述供气总成包括第一供气释放口和第二供气释放口，当启动第一供气释放口时，高压气体能释放刷油总成刷油，当启动第二供气释放口时，所述升降机构能够使刷油总成的刷油端上下移动调节高度；
气体抹匀装置；所述气体抹匀装置与所述供气总成连通，所述供气总成设置的吹油口始终与所述刷油总成的底部位于同一水平线上；
烘烤机构，所述烘烤机构固定连接在所述安装机构一侧的前侧；
所述烘烤机构、所述气体抹匀装置和所述刷油装置总成的底部始终位于同一水平线上。
优选的，所述烘烤机构包括横向水平桥梁，所述横向水平桥梁的底部固定连接有第一电动推杆，所述第一电动推杆的自由端固定连接有承重杆，所述承重杆的底部等距离固定连接有烘烤通道。
优选的，所述烘烤通道包括弧形板，所述弧形板内壁设置有与所述弧形板内腔匹配的加热板，所述加热板内设置有加热电热丝。
优选的，所述气体抹匀装置包括主梁，所述主梁的底部固定连接有第二电动推杆，所述第二电动推杆的底部固定连接有横向喷气管，所述横向喷气管通过分接管与所述横向喷气管内腔连通，所述横向喷气管的底部开设有吹气孔。
优选的，所述供气总成包括增压气泵，所述增压气泵的出气口固定连接有横向分气管，所述横向分气管的底部连通有调节阀，所述调节阀的底部连通有分压管。
优选的，所述刷油总成包括有储油罐，所述横向分气管的底部连通有多个竖向管，所述竖向管的底部固定连接有伸缩管，所述伸缩管的底部固定连接有连接管，所述连接管的底端固定连接有固定卡，所述固定卡内壁固定连接有上油装置，所述上油装置包括安装壳，所述安装壳内固定连接有弧形雾化喷头。
优选的，所述升降机构包括气压式推动装置，所述气压式推动装置的底端固定连接有联铁，所述联铁的底端固定连接在所述固定卡的顶部。
优选的，所述气压式推动装置包括套管，所述套管内套接有密封活塞，所述密封活塞的底部固定连接有下压杆。
(三)有益效果
本发明提供了一种面包生产用表面刷油装置。具备以下有益效果：
本发明改变现有的面包的上油的方式，气动式上油，能够保证上油的量，避免出现食用油浪费的情况出现，而且避免油刷刷油，出现刷毛脱落和影响面包的外观的情况出现，并且传送中还设置气体抹匀的机构，保证了食用油均匀的涂抹在面包上，并且在传送的末端设置有烘焙通道，进一步提高了的成型的效率，避免外部加热造成溅油的问题，缩短了清洗的周期。
附图说明
图1为本发明结构的示意图；
图2为本发明结构上油装置的示意图；
图3为本发明结构烘烤通道的示意图。
图中：1安装机构、2横向水平桥梁、3第一电动推杆、4承重杆、5烘烤通道、51弧形板、52加热板、53加热电热丝、6主梁、7第二电动推杆、8横向喷气管、9吹气孔、10增压气泵、11横向分气管、12调节阀、13分压管、14储油罐、15分油管、16竖向管、17伸缩管、18连接管、19固定卡、20上油装置、201安装壳、202弧形雾化喷头、21联铁、22气压式推动装置。
具体实施方式
下面将结合本发明实施例中的附图，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。
如图1-3所示，本发明提供一种技术方案：一种面包生产用表面刷油装置，包括：
安装机构1；安装机构1沿烘烤箱内面包运动方向设置在烘烤箱内壁的一侧。
刷油装置总成；刷油装置总成固定连接在安装机构1的外侧，刷油装置总成包括供气总成、升降机构和刷油总成，供气总成包括第一供气释放口和第二供气释放口，当启动第一供气释放口时，高压气体能释放刷油总成刷油，当启动第二供气释放口时，升降机构能够使刷油总成的刷油端上下移动调节高度；在面包在传送线上传送时，首先经过刷油总成，供气总成能够对升降机构进行高度调节，当刷油总成移动至合适的高度时，供气总成能够形成高压流速气体，气体在移动过程中，刷油总成供油端形成负压区域，这样的话食用油在压力的带动下，形成雾状油料区域，当面包经过时，会完成抹油的操作。
气体抹匀装置；气体抹匀装置与供气总成连通，供气总成设置的吹油口始终与刷油总成的底部位于同一水平线上；
由于上述的刷油装置总成在上油中，配合生产线传输的速度，其上油的均匀度会受到影响，因此设置二次抹匀的装置，在面包的运输过程中，气压式喷涂能够将雾化的小油滴喷涂均匀，这样的话，在烘干时，能够保证面包的表面完全酥脆，而且避免进行抹油的操作。
烘烤机构，烘烤机构固定连接在安装机构1一侧的前侧；
为了增加面包成型的速度，面包的烘箱烘焙定型时，面包还会经过烘烤机构，这样的话烘烤机构进一步增加面包的成型速度和酥脆的效果。
烘烤机构、气体抹匀装置和刷油装置总成的底部始终位于同一水平线上。
其中一个实施例，烘烤机构包括横向水平桥梁2，横向水平桥梁2的底部固定连接有第一电动推杆3，第一电动推杆3的自由端固定连接有承重杆4，承重杆4的底部等距离固定连接有烘烤通道5。这样在使用时，根据面包加工的大小要求不同，第一电动推杆3能够调节烘烤通道5的高度来适应不同大小面包的烘焙要求，提高了面包的酥脆的效率。
具体的，烘烤通道5包括弧形板51，弧形板51内壁设置有与弧形板51内腔匹配的加热板52，加热板52内设置有加热电热丝53，当面包经过弧形板51时，面包经过弧形板51时，弧形板51上的电热丝53能够在面包的表面加热，这样食物油受热促使面包表皮酥脆。
在具体对面包上的食用油抹匀的时，气体抹匀装置包括主梁6，主梁6的底部固定连接有第二电动推杆7，第二电动推杆7的底部固定连接有横向喷气管8，横向喷气管8通过分接管与横向喷气管8内腔连通，横向喷气管8的底部开设有吹气孔9，依靠增压气泵10排出的高压气体，在气体经过吹气孔9时，能够将面包上的油吹抹均匀。
具体的，供气总成包括增压气泵10，增压气泵10的出气口固定连接有横向分气管11，横向分气管11的底部连通有调节阀12，调节阀12的底部连通有分压管13。
其中一个实施例，刷油总成包括有储油罐14，横向分气管11的底部连通有多个竖向管16，竖向管16的底部固定连接有伸缩管17，伸缩管17的底部固定连接有连接管18，连接管18的底端固定连接有固定卡19，固定卡19内壁固定连接有上油装置20，上油装置20包括安装壳201，安装壳201内固定连接有弧形雾化喷头202，储油罐14的出油口连通有分油管15，分油管15的多个出油端分别连通在多个连接管18的一侧，在对面包上油时，增压气泵10产生气体经过竖向管16，这样分油管15内产生负压，在负压的作用下，储油罐14内的油能够从弧形雾化喷头202内喷出，这样的话能够对面包进行上油处理。
上述实施例中，升降机构包括气压式推动装置22，气压式推动装置22的底端固定连接有联铁21，联铁21的底端固定连接在固定卡19的顶部，气压式推动装置22包括套管，套管内套接有密封活塞，密封活塞的底部固定连接有下压杆。当需要调节弧形雾化喷头202的高度时，将调节阀12打开，这样的话，调节阀12能够将气压分散至气压式推动装置22内，由于伸缩管17的设置，能够调节弧形雾化喷头202的高度。
需要说明的是，在本文中，诸如第一和第二等之类的关系术语仅仅用来将一个实体或者操作与另一个实体或操作区分开来，而不一定要求或者暗示这些实体或操作之间存在任何这种实际的关系或者顺序。而且，术语“包括”、“包含”或者其任何其他变体意在涵盖非排他性的包含，从而使得包括一系列要素的过程、方法、物品或者设备不仅包括那些要素，而且还包括没有明确列出的其他要素，或者是还包括为这种过程、方法、物品或者设备所固有的要素。在没有更多限制的情况下，由语句“包括一个引用结构”限定的要素，并不排除在包括所述要素的过程、方法、物品或者设备中还存在另外的相同要素。
尽管已经示出和描述了本发明的实施例，对于本领域的普通技术人员而言，可以理解在不脱离本发明的原理和精神的情况下可以对这些实施例进行多种变化、修改、替换和变型，本发明的范围由所附权利要求及其等同物限定。
