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一种具有温度控制功能的高效型豆干烘烤设备

2021-03-17 11:13:22

一种具有温度控制功能的高效型豆干烘烤设备

  技术领域

  本发明涉及豆制品加工设备领域,特别涉及一种具有温度控制功能的高效型豆干烘烤设备。

  背景技术

  豆制品是以大豆、小豆、青豆、豌豆、蚕豆等豆类为主要原料,经加工而成的食品。大多数豆制品是大豆的豆浆凝固而成的豆腐及其再制品。中国是大豆的故乡,中国栽培大豆己有五千年的历史。同时也是最早研发生产豆制品的国家。几千年来,中国古代劳动人民利用各种豆类创制了许多影响深远、广为流传的豆制品,如豆腐,豆腐丝,腐乳,豆浆,豆豉,酱油,豆肠,豆筋,豆鱼,羊肚丝,猫耳,素鸡翅,大豆耳等。

  烘烤机作为豆干生产设备的一种,在对豆干进行烘烤时,无法快速对豆干表面的水分进行干燥,致使豆干内部的水分无法均匀渗出,降低了豆干的品质,不仅如此,现有技术的豆干在烘烤时,无法精确控制烘烤温度,如果温度太低,将会导致豆干变质,如果温度太高,将会导致豆干内部水分迅速气化,从而造成豆干坯表面损坏,降低了烘烤机的实用性。

  发明内容

  本发明要解决的技术问题是:为了克服现有技术的不足,提供一种具有温度控制功能的高效型豆干烘烤设备。

  本发明解决其技术问题所采用的技术方案是:一种具有温度控制功能的高效型豆干烘烤设备,包括盖板和主体,所述主体的内部设有空腔,所述盖板安装在主体的一侧,还包括烘烤机构和温控机构,所述干燥机构和温控机构均设置在主体的内部;

  所述烘烤机构包括滑杆、支撑网板、挤压板、两个压控组件、至少两个加热器和至少两个支撑条板,所述滑杆设置在主体的内部,所述滑杆的两端均与主体的内壁固定连接,所述滑杆与支撑网板平行,所述支撑网板设置在主体的内部,所述支撑网板与主体的内壁滑动连接,两个压控组件分别设置在滑杆的两端上,所述滑杆通过两个压控组件与支撑网板连接,各支撑条板排列设置在支撑网板的远离滑杆的一侧,所述挤压板与支撑网板平行,所述挤压板设置在支撑网板的远离滑杆的一侧,所述挤压板与主体的内壁滑动连接,各加热器均匀分布在挤压板上;

  所述温控机构包括驱动组件、丝杆、驱动块、温度传感器、扇叶和两个安装轴承,所述温度传感器设置在支撑条板上,所述丝杆与挤压板所在的平面垂直,所述丝杆的两端均通过安装轴承分别与主体的顶部和底部连接,所述驱动块与挤压板固定连接,所述驱动块的内部设有安装孔,所述丝杆穿过驱动块,所述丝杆与驱动块螺纹连接,所述支撑网板的中心处设有贯穿孔,所述丝杆穿过支撑网板,所述扇叶设置在滑杆的远离支撑网板的一侧,所述扇叶与丝杆的一端固定连接,所述驱动组件安装在主体的顶端的内壁上,所述驱动组件与丝杆的另一端连接。

  作为优选,为了提高烘烤机的自动化程度,所述盖板上设有控制箱,所述控制箱的内部设有PLC,所述控制箱上设有显示屏和至少两个控制按键,所述显示屏和各控制按键均与PLC电连接。

  作为优选,为了降低豆干发生损坏的几率,所述压控组件包括滑动套管、弹簧、传动杆和接触开关,所述滑杆穿过滑动套管,所述滑动套管与滑杆滑动连接,所述弹簧套设在滑杆上,所述滑杆的一端通过弹簧与滑动套管固定连接,所述弹簧处于压缩状态,所述传动杆的一端与滑动套管铰接,所述传动杆的另一端与支撑网板铰接,所述接触开关设置在滑动套管的靠近弹簧的一侧,所述接触开关与滑动套管正对设置。

  作为优选,为了降低滑动套管与扇叶发生碰撞的几率,所述滑动套管的远离接触开关的一侧设有限位块,所述限位块与滑动套管抵靠。

  作为优选,为了提高滑动套管移动的顺畅度,所述滑杆上涂有润滑脂。

  作为优选,为了给丝杆提供动力,所述驱动组件包括电机、第一齿轮和第二齿轮,所述电机与主体的顶部的内壁固定连接,所述电机与第一齿轮传动连接,所述第二齿轮安装在丝杆上,所述第一齿轮与第二齿轮啮合。

  作为优选,为了提高对挤压板升降距离控制的精确度,所述电机为伺服电机。

  作为优选,为了延长挤压板的使用寿命,所述挤压板上涂有防腐涂层。

  作为优选,为了提高对温度检测的精确度,所述温度传感器的数量为至少两个,所述温度传感器的数量与支撑条板的数量相等,所述温度传感器与支撑条板一一对应,各温度传感器分别设置在各支撑条板上。

  作为优选,为了提高控制按键的灵敏度,所述控制按键为轻触按键。

  本发明的有益效果是,该具有温度控制功能的高效型豆干烘烤设备中,通过烘烤机构可以快速将豆干表面的水分烘干,提高了烘烤机对豆干的烘烤效果,与现有烘烤机构相比,该烘烤机构还可以对豆干进行挤压,使豆干内部的水分均匀分布,提高了豆干烘烤后的口感,不仅如此,通过温控机构可以控制豆干烘烤的温度,进一步提高了对豆干的烘烤效果,与现有温控机构相比,该温控机构结构简单,减少了该机构故障点的数量,降低了该机构的故障率。

  附图说明

  下面结合附图和实施例对本发明进一步说明。

  图1是本发明的具有温度控制功能的高效型豆干烘烤设备的结构示意图;

  图2是本发明的具有温度控制功能的高效型豆干烘烤设备的剖视图;

  图3是图2的B部放大图;

  图4是图2的A部放大图;

  图中:1.盖板,2.主体,3.驱动块,4.加热器,5.挤压板,6.温度传感器,7.支撑条板,8.支撑网板,9.滑杆,10.丝杆,11.扇叶,12.安装轴承,13.传动杆,14.限位块,15.滑动套管,16.接触开关,17.弹簧,18.电机,19.第一齿轮,20.第二齿轮。

  具体实施方式

  现在结合附图对本发明作进一步详细的说明。这些附图均为简化的示意图,仅以示意方式说明本发明的基本结构,因此其仅显示与本发明有关的构成。

  如图1所示,一种具有温度控制功能的高效型豆干烘烤设备,包括盖板1和主体2,所述主体2的内部设有空腔,所述盖板1安装在主体2的一侧,还包括烘烤机构和温控机构,所述干燥机构和温控机构均设置在主体2的内部;

  通过烘烤机构可以快速将豆干表面的水分烘干,提高了烘烤机对豆干的烘烤效果,不仅如此,通过温控机构可以控制豆干烘烤的温度,进一步提高了对豆干的烘烤效果;

  如图2所示,所述烘烤机构包括滑杆9、支撑网板8、挤压板5、两个压控组件、至少两个加热器4和至少两个支撑条板7,所述滑杆9设置在主体2的内部,所述滑杆9的两端均与主体2的内壁固定连接,所述滑杆9与支撑网板8平行,所述支撑网板8设置在主体2的内部,所述支撑网板8与主体2的内壁滑动连接,两个压控组件分别设置在滑杆9的两端上,所述滑杆9通过两个压控组件与支撑网板8连接,各支撑条板7排列设置在支撑网板8的远离滑杆9的一侧,所述挤压板5与支撑网板8平行,所述挤压板5设置在支撑网板8的远离滑杆9的一侧,所述挤压板5与主体2的内壁滑动连接,各加热器4均匀分布在挤压板5上;

  如图2所示,所述温控机构包括驱动组件、丝杆10、驱动块3、温度传感器6、扇叶11和两个安装轴承12,所述温度传感器6设置在支撑条板7上,所述丝杆10与挤压板5所在的平面垂直,所述丝杆10的两端均通过安装轴承12分别与主体2的顶部和底部连接,所述驱动块3与挤压板5固定连接,所述驱动块3的内部设有安装孔,所述丝杆10穿过驱动块3,所述丝杆10与驱动块3螺纹连接,所述支撑网板8的中心处设有贯穿孔,所述丝杆10穿过支撑网板8,所述扇叶11设置在滑杆9的远离支撑网板8的一侧,所述扇叶11与丝杆10的一端固定连接,所述驱动组件安装在主体2的顶端的内壁上,所述驱动组件与丝杆10的另一端连接;

  在滑杆9的支撑作用下,通过压控组件提高了支撑网板8的稳定性,则在支撑网板8的支撑作用下,提高了支撑条板7的稳定性,操作人员将豆干平铺在支撑条板7上,通过加热器4产生的热量对豆干进行烘干,使豆干表面的水分可以迅速干燥,提高了豆干的品质,通过安装轴承12提高了丝杆10的稳定性,通过驱动组件提供动力,通过丝杆10驱动驱动块3升降,则通过驱动块3驱动挤压板5升降,同时通过丝杆10驱动扇叶11转动,通过扇叶11加快了豆干四周的空气流速,进一步提高了豆干表面水分干燥的速度,进一步提高了豆干的品质,同时通过挤压板5可以挤压豆干,使豆干内部的水分可以均匀分布,更进一步提高了豆干的品质,通过压控组件可以控制支撑条板7与挤压板5之间的压力,降低了豆干发生损坏的几率,同时通过温度传感器6可以检测豆干位置处的温度,通过温度传感器6发送控制信号给PLC,则通过PLC控制驱动组件,则通过驱动组件驱动挤压板5升降,则可以控制加热器4与豆干之间的距离,进而可以控制豆干的烘烤温度,提高了烘烤机对豆干的烘烤效果。

  作为优选,为了提高烘烤机的自动化程度,所述盖板1上设有控制箱,所述控制箱的内部设有PLC,所述控制箱上设有显示屏和至少两个控制按键,所述显示屏和各控制按键均与PLC电连接;

  PLC即可编程逻辑控制器,它采用一类可编程的存储器,用于其内部存储程序,执行逻辑运算、顺序控制、定时、计数与算术操作等面向用户的指令,并通过数字或模拟式输入/输出控制各种类型的机械或生产过程,其实质是一种专用于工业控制的计算机,其硬件结构基本上与微型计算机相同,一般用于数据的处理以及指令的接收和输出,用于实现中央控制,操作人员通过控制按键发送控制信号给PLC,则通过PLC控制烘烤机运行,同时通过显示屏可以显示烘烤机的工作状态,则提高了烘烤机的自动化程度。

  如图3所示,所述压控组件包括滑动套管15、弹簧17、传动杆13和接触开关16,所述滑杆9穿过滑动套管15,所述滑动套管15与滑杆9滑动连接,所述弹簧17套设在滑杆9上,所述滑杆9的一端通过弹簧17与滑动套管15固定连接,所述弹簧17处于压缩状态,所述传动杆13的一端与滑动套管15铰接,所述传动杆13的另一端与支撑网板8铰接,所述接触开关16设置在滑动套管15的靠近弹簧17的一侧,所述接触开关16与滑动套管15正对设置;

  当支撑条板7受压时,通过传动杆13驱动滑动套管15沿着滑杆9箱远离丝杆10的方向移动,使弹簧17被压缩,使支撑条板7与挤压板5之间的压力与弹簧17的压缩量成正比,则在弹簧17的作用下,当挤压板5与支撑条板7之间的压力大于设定值时,滑动套管15触发接触开关16,则通过接触开关16控制挤压板5停止下降,实现了对挤压板5与支撑条板7之间压力的控制,降低了豆干发生损坏的几率。

  作为优选,为了降低滑动套管15与扇叶11发生碰撞的几率,所述滑动套管15的远离接触开关16的一侧设有限位块14,所述限位块14与滑动套管15抵靠;

  通过限位块14的限位作用,可以控制滑动套管15的移动距离,降低了滑动套管15与扇叶11发生碰撞的几率,降低了扇叶11和滑动套管15发生损坏的几率。

  作为优选,为了提高滑动套管15移动的顺畅度,所述滑杆9上涂有润滑脂;

  通过润滑脂减小了滑动套管15与滑杆9之间的摩擦力,提高了滑动套管15移动的顺畅度。

  如图4所示,所述驱动组件包括电机18、第一齿轮19和第二齿轮20,所述电机18与主体2的顶部的内壁固定连接,所述电机18与第一齿轮19传动连接,所述第二齿轮20安装在丝杆10上,所述第一齿轮19与第二齿轮20啮合;

  通过电机18驱动第一齿轮19转动,在第二齿轮20的传动作用下,通过第一齿轮19驱动丝杆10转动。

  作为优选,为了提高对挤压板5升降距离控制的精确度,所述电机18为伺服电机。

  作为优选,为了延长挤压板5的使用寿命,所述挤压板5上涂有防腐涂层;

  通过防腐涂层减缓了挤压板5被腐蚀的速度,延长了挤压板5的使用寿命。

  作为优选,为了提高对温度检测的精确度,所述温度传感器6的数量为至少两个,所述温度传感器6的数量与支撑条板7的数量相等,所述温度传感器6与支撑条板7一一对应,各温度传感器6分别设置在各支撑条板7上;

  通过多个温度传感器6可以采集多个温度信号,之后取平均值,提高了对温度检测的精确度,同时通过多个温度传感器6之间相互冗余设置,提高了烘烤机工作的可靠性。

  作为优选,为了提高控制按键的灵敏度,所述控制按键为轻触按键。

  操作人员将豆干平铺在支撑条板7上,通过加热器4产生的热量对豆干进行烘干,使豆干表面的水分可以迅速干燥,提高了豆干的品质,通过驱动组件提供动力,通过丝杆10驱动挤压板5升降,同时通过挤压板5可以挤压豆干,使豆干内部的水分可以均匀分布,更进一步提高了豆干的品质,通过压控组件可以控制支撑条板7与挤压板5之间的压力,降低了豆干发生损坏的几率,同时通过温度传感器6可以检测豆干位置处的温度,通过温度传感器6发送控制信号给PLC,则通过PLC控制驱动组件,则通过驱动组件驱动挤压板5升降,则可以控制加热器4与豆干之间的距离,进而可以控制豆干的烘烤温度,提高了烘烤机对豆干的烘烤效果。

  与现有技术相比,该具有温度控制功能的高效型豆干烘烤设备中,通过烘烤机构可以快速将豆干表面的水分烘干,提高了烘烤机对豆干的烘烤效果,与现有烘烤机构相比,该烘烤机构还可以对豆干进行挤压,使豆干内部的水分均匀分布,提高了豆干烘烤后的口感,不仅如此,通过温控机构可以控制豆干烘烤的温度,进一步提高了对豆干的烘烤效果,与现有温控机构相比,该温控机构结构简单,减少了该机构故障点的数量,降低了该机构的故障率。

  以上述依据本发明的理想实施例为启示,通过上述的说明内容,相关工作人员完全可以在不偏离本项发明技术思想的范围内,进行多样的变更以及修改。本项发明的技术性范围并不局限于说明书上的内容,必须要根据权利要求范围来确定其技术性范围。

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