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用于食品厂加工面团用的设备

2023-04-09 21:41:04

用于食品厂加工面团用的设备

  技术领域

  本实用新型涉及食品加工设备技术领域,具体为一种用于食品厂加工面团用的设备。

  背景技术

  我国食品加工设备起步于上个世纪70年代末,年产值只有七八千万元,产品品种仅有100多种。近5年来食品加工设备行业每年以11%~12%的平均增长速度发展,高于同期国民经济增长速度,销售总额由1994年的150亿元增加到2000年的300亿元,产品品种由1994年的270种发展到2000年的3700种,随着科技的发展进步,食品加工逐渐走向自动化,如面团加工设备,现有面团加工设备和面和揉面分开,增加了生产设备,提高了生产成本,其降低了工作效率,因此需要改进。

  实用新型内容

  本实用新型的目的在于提供一种用于食品厂加工面团用的设备,具备了和面和揉面在同一个设备内部完成的优点,解决了现有技术和面和揉面分开造成的工作效率低生产成本高的问题。

  为实现上述目的,本实用新型提供如下技术方案:一种用于食品厂加工面团用的设备,包括底座,所述底座的顶部固定连接有支架,所述支架的顶部固定连接有电动机,所述支架的顶部固定连接有第一锥形齿轮。

  所述第一锥形齿轮的中部开设有通孔,所述电动机的输出轴通过通孔伸出至第一锥形齿轮的底部,所述电动机的输出轴固定连接有转杆,所述转杆的端部开设有转孔,所述支架上靠近其中部的表面固定连接有连接杆,所述连接杆的端部固定连接有万向球固定座,所述万向球固定座的内表面转动连接万向球,所述万向球的内表面转动连接有搅拌杆,所述搅拌杆的底部固定连接有搅拌叶,所述搅拌杆的顶部固定连接有第二锥形齿轮,所述第一锥形齿轮的表面与第二锥形齿轮的表面啮合,所述搅拌杆的表面与转孔的内表面转动连接,所述底座的顶部设置有搅拌箱。

  优选的,所述底座的底部固定连接有脚垫。

  优选的,所述支架的表面固定连接有控制开关,且控制开关与电动机电性连接。

  优选的,所述搅拌箱的内表面与搅拌叶转动轨迹相适配。

  优选的,所述搅拌叶的形状设为花朵状。

  与现有技术相比,本实用新型的有益效果如下:

  一、本实用新型通过在底座的底部固定连接脚垫,使该用于食品加工面团用的设备在使用的过程中更加稳定,通过将搅拌叶的形状设为花朵状,搅拌叶转动时与搅拌箱的内表面相配合,使该搅拌叶不仅能够和面而且能够进行揉面,通过将搅拌箱的内表面与搅拌叶转动轨迹相适配,降低了搅拌叶与搅拌箱之间的距离,增强了搅拌叶与搅拌箱配合的搅拌效果。

  二、本实用新型通过设置将面粉和水混合加入搅拌箱的内部,然后通过控制开关使电动机通电转动,电动机带动转杆转动,转杆带动搅拌杆的顶部以万向球的球心为中心转动,从而使搅拌杆的底部以万向球的球心为中心转动,搅拌杆带动搅拌叶以万向球的球心为中心转动,从而对搅拌箱内部的原料进行搅拌,由于搅拌杆转动带动第二锥形齿轮沿着第一锥形齿轮的中心转动,且第一锥形齿轮的表面与第二锥形齿轮的表面啮合,从而使第二锥形齿轮以搅拌杆的轴心为中心转动,从而使搅拌杆以其自身的轴心为中心转动,搅拌杆带动搅拌叶转动,从而使搅拌叶以万向球的球心为中心转动的同时以搅拌杆的轴心为中心转动,从而增强对混合原料的搅拌,在搅拌的过程中不断向搅拌箱内部加适量的水和面粉,直至原料混合成一个整体,和面完成,电动机继续转动,搅拌叶转动对面团进行揉面,直至揉面完成。

  附图说明

  图1为本实用新型正视图的剖视图;

  图2为本实用新型中搅拌叶处俯视图的剖视图。

  图中:1-底座、2-支架、3-电动机、4-第一锥形齿轮、5-通孔、6-转杆、7-转孔、8-连接杆、9-万向球固定座、10-万向球、11-搅拌杆、12-搅拌叶、13-第二锥形齿轮、14-搅拌箱、15-脚垫、16-控制开关。

  具体实施方式

  下面将结合本实用新型实施例中的附图,对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述,显然,所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例,而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例,本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例,都属于本实用新型保护的范围。

  请参阅图1至图2,本实用新型提供一种技术方案:一种用于食品厂加工面团用的设备,包括底座1,底座1的底部固定连接有脚垫15,通过在底座1的底部固定连接脚垫15,使该用于食品加工面团用的设备在使用的过程中更加稳定,支架2的表面固定连接有控制开关16,且控制开关16与电动机3电性连接,控制开关16用于控制电动机3通断,底座1的顶部固定连接有支架2,支架2将电动机3固定在底座1的顶部,支架2的顶部固定连接有电动机3,电动机3为本技术领域用驱动装置,且由外部电源供电,为本实用新型提供动力,支架2的顶部固定连接有第一锥形齿轮4,搅拌杆11转动并带动第二锥形齿轮13沿着第一锥形齿轮4的中心转动,且第一锥形齿轮4的表面与第二锥形齿轮13的表面啮合,从而使第二锥形齿轮13以搅拌杆11的轴心为中心转动。

  请参阅图1至图2,第一锥形齿轮4的中部开设有通孔5,电动机3的输出轴通过通孔5伸出至第一锥形齿轮4的底部,电动机3的输出轴固定连接有转杆6,电动机3通过转杆6带动搅拌杆11转动,转杆6的端部开设有转孔7,转杆6通过转孔7与搅拌杆11转动连接,支架2上靠近其中部的表面固定连接有连接杆8,连接杆8将万向球固定座9固定连接在支架2上,连接杆8的端部固定连接有万向球固定座9,万向球固定座9用于将万向球10的位置固定在连接杆8上,万向球固定座9的内表面转动连接万向球10,万向球10为搅拌杆11提供转动环境,万向球10的内表面转动连接有搅拌杆11,电动机3带动转杆6转动,转杆6带动搅拌杆11的顶部以万向球10的球心为中心转动,从而使搅拌杆11的底部以万向球10的球心为中心转动,搅拌杆11带动搅拌叶12以万向球10的球心为中心转动,从而对搅拌箱14内部的原料进行搅拌,搅拌杆11的底部固定连接有搅拌叶12,搅拌叶12的形状设为花朵状,且搅拌叶12的大小从上到下逐渐变小,通过将搅拌叶12的形状设为花朵状,搅拌叶12转动时与搅拌箱14的内表面相配合,使该搅拌叶12不仅能够和面而且能够进行揉面,搅拌杆11的顶部固定连接有第二锥形齿轮13,当搅拌杆11转动并带动第二锥形齿轮13沿着第一锥形齿轮4的中心转动,由于第一锥形齿轮4的表面与第二锥形齿轮13的表面啮合,从而使第二锥形齿轮13以搅拌杆11的轴心为中心转动,从而使搅拌杆11以其自身的轴心为中心转动,搅拌杆11带动搅拌叶12转动,从而使搅拌叶12以万向球10的球心为中心转动的同时以搅拌杆11的轴心为中心转动,从而增强对混合原料的搅拌,在搅拌的过程中不断向搅拌箱14内部加适量的水和面粉,直至原料混合成一个整体,和面完成,电动机3继续转动,搅拌叶12将转动对面团进行揉面,直至揉面完成,第一锥形齿轮4的表面与第二锥形齿轮13的表面啮合,搅拌杆11的表面与转孔7的内表面转动连接,底座1的顶部设置有搅拌箱14,搅拌箱14的内表面与搅拌叶12转动轨迹相适配,通过将搅拌箱14的内表面与搅拌叶12转动轨迹相适配,降低了搅拌叶12与搅拌箱14之间的距离,增强了搅拌叶12与搅拌箱14配合的搅拌效果。

  工作原理:该用于食品厂加工面团用的设备使用时,将面粉和水混合加入搅拌箱14的内部,然后通过控制开关16使电动机3通电转动,电动机3带动转杆6转动,转杆6带动搅拌杆11的顶部以万向球10的球心为中心转动,从而使搅拌杆11的底部以万向球10的球心为中心转动,搅拌杆11带动搅拌叶12以万向球10的球心为中心转动,从而对搅拌箱14内部的原料进行搅拌,由于搅拌杆11转动带动第二锥形齿轮13沿着第一锥形齿轮4的中心转动,且第一锥形齿轮4的表面与第二锥形齿轮13的表面啮合,从而使第二锥形齿轮13以搅拌杆11的轴心为中心转动,从而使搅拌杆11以其自身的轴心为中心转动,搅拌杆11带动搅拌叶12转动,从而使搅拌叶12以万向球10的球心为中心转动的同时以搅拌杆11的轴心为中心转动,从而增强对混合原料的搅拌,在搅拌的过程中不断向搅拌箱14内部加适量的水和面粉,直至原料混合成一个整体,和面完成,电动机3继续转动,搅拌叶12将转动对面团进行揉面,直至揉面完成。

  尽管已经示出和描述了本实用新型的实施例,对于本领域的普通技术人员而言,可以理解在不脱离本实用新型的原理和精神的情况下可以对这些实施例进行多种变化、修改、替换和变型,本实用新型的范围由所附权利要求及其等同物限定。

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