一种角鲨烯茶籽油的制取系统
技术领域：
本发明涉及的产品，应用于食用油脂工程特种油料一山茶籽的压榨、精炼工序生产茶籽油的技术领域。
背景技术：
油茶油被称为“东方橄榄油”。根据资料记载，中国是油茶的特产地，此外，还都含有一种生理活性成分角鲨烯，有很好的富氧能力，可抗缺氧和抗疲劳，并具有提高人体免疫力及增进胃肠道的功能。调查发现，长期食用油茶油、橄榄油的人群，其乳腺癌、结肠癌、直肠癌等癌症的发病率明显低于食用其他油脂的人群。油茶油中的不饱和脂肪酸超过橄榄油。橄榄油含不饱和脂肪酸达75％-90％，油茶油中的不饱和脂肪酸高达85％-97％，为各种食用油之冠。国际粮农组织已将其列为重点推广的健康型食用油，在欧美、东南亚地区成为抢手货。
近年来，有专家研究表明，茶油中含有一种生理活性成分角鲨烯。角鲨烯具有香气，有很好的富氧能力，因而可抗缺氧和抗疲劳，并且具有提高人体免疫力及增进胃肠道的功能。茶油被世界卫生组织(WHO)推荐为对人体心血管健康有益的保健型营养油。经国家级权威机构检测，茶叶籽油中的不饱和脂肪酸含量高达82％以上，其中人体必需的亚油酸含量约为橄榄油的3-6倍，维生素E含量约为橄榄油的5-10倍，还富含茶多酚、植物甾醇、胡萝卜素、角鲨烯、维生素A、B、E等多种强抗氧化剂及铁、锌、镁、钙等矿物质。茶叶籽油富含较多的不饱和脂肪酸，是高血压、心脏病、动脉粥样硬化、高血脂患者的理想保健营养油脂。茶叶籽油中亚油酸、亚麻酸的比例更是人体所需要的比例。角鲨烯又名鲨烯、鲨萜、三十碳六烯、角鲨油素、鱼肝油萜，是一种高度不饱和的直链三萜类化合物。角鲨烯为无色或微黄色透明油状液体，吸氧变粘成亚麻油状液体。角鲨烯易溶于乙醚、石油醚、丙酮和四氯化碳，微溶乙醇和冰醋酸，不溶于水。油脂中的角鲨烯具有高度的抗氧化作用，这也是角鲨烯含量较高的橄榄油和米糠油具有较好贮存稳定性的原因之一。而鲨鱼之所以能在无阳光的、氧含量甚微、压力高的深海中生存，具有抵御恶劣环境的强大生命力，是以巨大的肝脏作为能源支柱，肝脏的活力据推断与角鲨烯强大的抗氧化能力密切相判。因此鲨鱼肝中的角鲨烯并未转换成甾类物质而是在肝脏中富集。但角鲨烯被氧化后，生成物反而有促进氧化的作用。对外来辐射造成机体内细胞或组织的衰老死亡，角鲨烯都能通过强化新陈代谢作用更新细胞和组织的生长来减少辐射造成的伤害。角鲨烯具有类似红细胞那样摄取氧的功能，摄氧后可以生成活化的氧化角鲨烯，在血液循环中输送到机体末端细胞后释放氧，从而增加机体组织对氧的利用能力，促进胆汁分泌，强化肝功能，达到增进食欲、加速消除因缺氧所致的各种疾病的目的。当角鲨烯进入人体，迅速引起氧化作用，促使超氧化酶与乳酸脱氢酶显著升高，乳酸迅速分解，体内能量代谢旺盛，体力快速恢复，疲劳及时消除。同时，角鲨烯又使红细胞在体内大增，可有效克服因缺氧所引起的各种疾病。为组织细胞制造能量，为减轻体力疲劳，创造充分的物质基础。目前大部分油脂企业不注重山茶毛油的质量，通过精炼工艺提高茶籽油的成品质量；尤其是精炼过程中采用化学精炼碱炼脱酸工序、脱色工序，损失了食用油中大量的角鲨烯等营养物质；使食用油中营养成分大大的降低，从而降低了食用油的产品质量。
发明内容：
本发明所涉及的系统，针对上述的目前大部分油脂企业不注重山茶毛油的质量，通过精炼工艺提高茶籽油的成品质量；尤其是精炼过程中采用化学精炼碱炼脱酸工序、脱色工序，损失了食用油中大量的角鲨烯等营养物质；使食用油中营养成分大大的降低，从而降低了食用油的产品质量等问题，提供一种角鲨烯茶籽油的制取系统。
一种角鲨烯茶籽油的制取系统，由喂料器、一号提升机、二号提升机、三号提升机、四号提升机、烘干机、剥壳机、粉碎机、S形刮板、油渣刮板、一号绞龙、二号绞龙、喂料绞龙、一号榨油机、二号榨油机、一号油泵、二号油泵、真空泵、一号过滤机、二号过滤机、厢式过滤器、组合澄油箱、脱色锅、螺杆泵、冬化罐、成品油罐组成。
一种角鲨烯茶籽油的制取系统，根据角鲨烯为一种抗氧化的营养物质，油脂工艺中的化学精炼的碱炼脱酸和物理精炼工艺中的高负压脱臭塔脱臭工艺，很容易将山茶油中的角鲨烯成分浪费掉，从而失去了山茶油的营养价值；而采用优质的山茶籽原料，经过烘干、剥壳、调质、榨油工序，生产出高质量的山茶毛油；然后通过叶片过滤机将固体渣子过滤掉，进入水化脱胶工序将山茶油的磷脂等胶状物质分离出去后进入脱色工序。通过活性炭将黄曲霉素和有害色素吸附后分离，微量的异味物质，经真空系统分离出去后的食用油进入冬化工艺，将食用油中的蜡质、脂质性杂质经厢式过滤机分离后成含丰富的角鲨烯等营养成分的绿色营养高级山茶油。
根据一种角鲨烯茶籽油的制取系统，所述的喂料器通过一号提升机与烘干机进行连接，对优质山茶籽进行烘干；将水分调节到最佳出油率的状态。所述的二号提升机通过一号绞龙与烘干机进行连接，烘干好的山茶籽输送到二号提升机。所述的二号提升机与剥壳机进行连接，烘干好的山茶籽通过剥壳机处理去除15％的壳；降低油耗，提高出油率。
根据一种角鲨烯茶籽油的制取系统，所述的剥壳机通过三号提升机与粉碎机进行连接，剥壳机处理山茶籽输送到粉碎机进行粉碎，使油料颗粒细化从而达到最佳出油率。所述的喂料绞龙通过S形输送刮板与粉碎机连接，喂料绞龙与一号榨油机、二号榨油机进行连接；粉碎机处理好的山茶籽经喂料绞龙定量的输送给一号榨油机、二号榨油机进行榨油，以保证油料的均衡供给，满足榨油机正常工作。
根据一种角鲨烯茶籽油的制取系统，所述的一号榨油机、二号榨油机的下方设有油渣刮板和二号绞龙，二号绞龙与四号提升机进行连接，油渣刮板与组合澄油箱进行连接；油渣刮板和二号绞龙输送过来达到油渣，经四号提升机输送到粕库暂时保存。油渣刮板下层含有少量油渣的食用油输送到组合澄油箱，进行固液沉降后分离。
根据一种角鲨烯茶籽油的制取系统，所述的一号过滤机通过一号油泵与组合澄油箱进行连接，沉降后的山茶籽毛油输送到一号过滤机内进行固液分离。所述的一号过滤机与脱色锅连接，脱色锅通过二号油泵与二号过滤机进行连接；山茶籽毛油通过脱色锅在罐体内与活性炭进行混合，吸附食用油中影响油品颜色的物质和对人体有害的物质，如：黄曲霉素等；通过二号过滤机进行分离。所述的二号过滤机与冬化罐进行连接，冬化罐通过螺杆泵与厢式过滤器进行连接，结晶后的山茶油经厢式过滤器将蜡质、脂质分离，即成绿色营养高级山茶油；经螺杆泵输送到成品油罐进行储存。
通过上述的系统所生产的茶籽油，其中的角鲨烯等营养物质能完善的保留下来；以满足消费者的需要，适应目前市场消费趋势；能迅速的打开市场、占领市场、赢得先机，获得社会市场的高效益的回报，从而促进行业的发展。
附图说明：
下面结合附图和实施例对本发明进一步说明，图1为一种角鲨烯茶籽油的制取系统的工艺流程简图。
如图1所示：
1.喂料器2.一号提升机3.烘干机4.一号绞龙5.二号提升机
6.剥壳机7.三号提升机8.粉碎机9.S形刮板 10.喂料绞龙
11.一号榨油机 12.二号榨油机 13.四号提升机 14.一号过滤机 15.脱色锅
16.真空泵 17.二号油泵 18.二号过滤机 19.冬化罐 20.螺杆泵
21.厢式过滤机 22.组合澄油箱 23.一号油泵 24.二号绞龙 25.油渣刮板
具体实施方式：
以下结合附图对本发明的具体实施方式进行详细说明。本发明公开的技术方案的基础上，本领域的技术人员根据所公开的技术内容，不需要创造性的劳动就可以对其中的一些技术特征作出一些替换和变形，这些替换和变形均在本发明的保护范围内。应当理解的是，此处所描述的具体实施方式仅用于说明和解释本发明，并不用于限制本发明。
如图1所示，一种角鲨烯茶籽油的制取系统，山茶籽油料通过喂料器1输送到一号提升机2后输送到烘干机3进行烘干；将水分调节到最佳出油率的状态。烘干好的山茶籽经二号提升机5后输送到剥壳机6处理，将山茶籽去除15％的壳；以降低榨油时的油耗，提高单位质量油料的出油率。经剥壳机6处理后的山茶籽输送到粉碎机8进行粉碎，使油料颗粒细化从而达到最佳出油率。经粉碎机8处理好的山茶籽颗粒物，经喂料绞龙10自动定量的油料输送给一号榨油机11、二号榨油12机进行榨油，以保证油料的均衡供给，满足榨油机正常工作。经一号榨油机11、二号榨油机12的下方设有油渣刮板25和二号绞龙24，油渣刮板25和二号绞龙24输送过来油渣，经四号提升机13输送到粕库暂时保存。油渣刮板25下层含有少量油渣的食用油输送到组合澄油箱22，进行固液沉降后分离。沉降后的山茶籽毛油输送到一号过滤机14内进行固液分离，分离后的食用油输送到脱色锅15进行脱色处理。山茶籽毛油通过脱色锅15在罐体内与白土和活性炭进行混合，吸附食用油中影响油品颜色的物质和对人体有害的物质，如：黄曲霉素等；通过二号过滤机18进行分离。食用油在二号过滤机18通过白土和活性炭所形成滤膜，将油品中的色素及有害物质进行滤除。过滤后脱色油输送到冬化罐19进行结晶处理，冬化结晶后的冬化油通过螺杆泵20与厢式过滤机21将蜡质、脂质分离，即成绿色营养高级山茶油；经螺杆泵20输送到成品油罐进行储存。
