洗油装置
技术领域
本实用新型涉及一种洗油装置，其属于食品油炸技术领域。
背景技术
油炸食品是我国传统的食品之一，无论是逢年过节的炸麻花、炸春卷、炸丸子，还是每天早餐所食用的油条、油饼、面窝，儿童喜欢食用的洋快餐中的炸薯条、炸面包、炸鸡翅以及零食里的炸薯片、油炸饼干等，无一不是油炸食品。油炸食品因其酥脆可口、香气扑鼻，能增进食欲，深受许多成人和儿童的喜爱，而在一些油炸行业用油量较大，又不会经常更换，一般炸2-3次后油内就会留有杂质且颜色不好，影响口感和色泽，而现有的并没有针对于食用油清洗的专用装置，一般都是使用化学药剂进行反应来改变其色泽，食用后不安全，对健康有一定的危害性。
实用新型内容
本实用新型针对上述现有技术中存在的不足，提供一种洗油装置。
本实用新型解决上述技术问题的技术方案如下：
一种洗油装置，包括油炸罐和洗油罐，所述洗油罐设在油炸罐的右侧，所述洗油罐和油炸罐的底部分别连接有管道甲和管道乙，所述管道甲上设有阀门甲，所述管道乙上自左向右设有阀门丙和阀门乙，所述管道甲的右端连通在管道乙的阀门乙和阀门丙之间，所述洗油罐的上端连通有真空泵，所述洗油罐的右侧壁上开有进水口和蒸汽进口，所述蒸汽进口连接有盘管，所述盘管设在洗油罐的底部。
优选地，所述油炸罐的右侧还连通有管道丙，所述管道丙的右端连通管道甲，所述管道丙上设有阀门丁。
优选地，所述洗油罐的下部侧壁上还设有观察口，所述阀门甲和阀门乙之间的管道乙上还设有观察镜。
优选地，所述洗油罐的顶端还设有真空表，所述洗油罐上端的左侧壁上还连通有真空度调节阀。
优选地，所述油炸罐的上部连接有真空泵甲。
与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：可将食用油内的杂质进行清洗，循环利用，提高食物的色泽和口感，可利用真空泵控制油的走向，可降低生产成本，相较于在食用油中添加化学药剂来提升其色泽和口感来说，更加安全无害。
附图说明
图1为本实用新型的结构示意图。
图2为盘管的结构示意图。
在图中，1、油炸罐；2、洗油罐；3、管道甲；4、管道乙；5、管道丙；6、阀门甲；7、阀门乙；8、阀门丙；9、阀门丁；10、真空泵；11、真空泵甲；12、进水口；13、蒸汽进口；14、盘管；15、观察口；16、观察镜；17、真空表；18、真空度调节阀。
具体实施方式
以下结合附图对本实用新型的原理和特征进行描述，所举实例只用于解释本实用新型，并非用于限定本实用新型的范围。
一种洗油装置，包括油炸罐1和洗油罐2，所述洗油罐2设在油炸罐1的右侧，所述洗油罐2和油炸罐1的底部分别连接有管道甲3和管道乙4，所述管道甲3上设有阀门甲6，所述管道乙4上自左向右设有阀门丙8和阀门乙7，所述管道甲3的右端连通在管道乙4的阀门乙7和阀门丙8之间，所述洗油罐2的上端连通有真空泵10，所述洗油罐2的右侧壁上开有进水口12和蒸汽进口13，所述蒸汽进口13连接有盘管14，所述盘管14设在洗油罐2的底部。
所述油炸罐1的右侧还连通有管道丙5，所述管道丙5的右端连通管道甲3，所述管道丙5上设有阀门丁9。
所述洗油罐2的下部侧壁上还设有观察口15，所述阀门甲6和阀门乙7之间的管道乙4上还设有观察镜16。
所述洗油罐2的顶端还设有真空表17，所述洗油罐2上端的左侧壁上还连通有真空度调节阀18。
所述油炸罐1的上部连接有真空泵甲11。
工作原理：
需要洗油时，真空泵10将洗油罐2内抽至真空，打开阀门甲6和阀门乙7，油炸罐1内的油由于压力不同进入洗油罐2内，抽取完毕后，关闭阀门甲6和阀门乙7，调节真空度调节阀18将洗油罐2的真空泄掉，通过进水口12向洗油罐2内加入水，水的体积为油的二分之一倍及以上，盘管14内通入蒸汽将洗油罐2的水油加热，加热至沸腾30min后静置，静置3小时以上，打开阀门乙7和阀门丙8，将水排出，在观察镜16观察到有油时关闭阀门丙8和阀门乙7，再次加水煮沸，依次循环六至七次，直至从观察口15内观察到洗油罐2内的油呈原色为止，打开真空泵甲11，将油炸罐1内抽至真空状态，打开阀门丁9和阀门乙7即可将洗后的油抽至油炸罐1内循环利用。
以上所述仅为本实用新型的较佳实施例，并不用以限制本实用新型，凡在本实用新型的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本实用新型的保护范围之内。
